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[다이어트 식단]:GI지수 낮은 음식 BEST6::
[다이어트 식단]:GI지수 낮은 음식 BEST6::
어느 때보다 건강에 대한 관심이 급증한 요즘 사람들은 누구나 운동에 시간을 투자하고 식단 관리를 병행하도록 건강한 생활과 몸을 키우기 위해서 정말 많은 노력과 투자를 하는 시대를 살고 있는 요즘 같습니다. 그 중에서도 운동을 시작한 분들이라면, 운동만으로는 생각보다 자신이 원하는 목표를 달성하는 데 더 많은 시간이 걸린다는 사실을 많이 느낀다고 생각합니다. 꾸준한 운동과 함께 건강적인 식사를 병행하면 더욱 빠른 시간 안에 좋아하는 몸에 갖출 수 있는 것은 물론 리바운드 없이 건강한 몸을 유지하는 데도 크게 도움을 주기 때문에 다이어트 메뉴에 대한 관심이 정말 뜨겁습니다. 다이어트만 아니라 성인병 환자 분들께 도움이 된 GI지수가 낮은 음식 베스트 6을 소개합니다. 우선 GI지수에 대해서 간단히 설명 하자면 100g의 음식을 먹을 때 혈당치가 얼마나 오를지를 0에서 100까지 수치화했다 지수입니다. 즉 지수가 높을수록 음식을 섭취한 뒤에 혈당치가 빨리 올라가고 GI지수가 낮을수록 혈당치가 천천히 올라간다는 것입니다.
1)오트밀, 내가 식단을 처음부터 캐나다 현지의 운동 하는 친구가 가장 많이 거론되는 탄수화물 대체 식품이라고 생각합니다. 물론 오트밀 자체에도 탄수화물이 포함되고 있는데, 현미와 마찬가지로 GI지수가 낮은 식품임은 물론, 오트밀은 식물 섬유가 풍부한 것으로 보통 밥을 먹을 때보다 더 포만감이 오래 가다는 점이 최대 장점이라고 생각합니다. +오트밀을 먹는 방법+지만, 한국 사람에는 오트밀을 먹는 방법이 아직 익숙하지 않고 뜨거운 물을 부어 먹는 인스턴트 제품을 많이 찾는 것 같았어요. 그러나 이런 간편식 오트밀의 경우 설탕이 추가된 제품이 많아 오히려 당 섭취가 증가하는 일이 있으므로 주의가 필요합니다. 한국인에 최적인 오트밀을 먹는 방법을 소개 하자면 닭 죽을 만들 때에 쌀과 비율을 1:1로 만들거나 그냥 밥을 지을 때에 잡곡을 추가하게 오트밀을 넣어도 좋아요. 혹은, 계란 찜을 만들 때 2,3숟가락 넣어서 만들어 드시면 먹어 반응까지 가는 식사 대용으로 훌륭합니다. 조리 과정 없이 먹는 방법은, 오트밀에 요구르트를 섞어 냉장고에 하루 넣어 다음날 먹는 오버 나이트 오트밀이 추천합니다.2) 무지방 우유(Skim Milk)는 유당이 함유된 식품이므로 생각보다 당 수치가 높은 식품입니다. 무지방 우유는 가공 과정을 통해 유당이 제거되어 유당불내증이 있는 분들도 섭취할 수 있도록 만들어진 제품입니다. 일반 우유보다 단맛도 적고 좀 싱거운 맛이지만 저는 무지방 우유를 먹은 지 1년 정도 됐는데 익숙해지면 시원하고 꼭 두유는 먹는 느낌으로 맛이 잘 느껴집니다.3) 통밀빵류 식빵이나 베이글, 바게트 등의 빵은 아침에 간단히 데워 먹거나 잼에 발라 먹을 수 있어 간단한 대용식으로 많이 활용되는 식품입니다. 일반 소맥가루가 들어간 빵보다 통밀이나 호밀 등 다양한 곡물이 들어간 빵도 GI지수가 낮은 음식으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 일반 밀가루 빵에 비해서 식이섬유도 풍부하고 오히려 포만감도 오래 지속될 뿐만 아니라 식사하시는 분들이 많이 겪는 증상인 변비까지 예방해 준다고 하니까 많이 활용해보시면 좋겠죠?4) 보리쌀보리는 한국뿐만 아니라 서양 음식에도 자주 활용되고 맥주의 주재료가 되는 식재료입니다. 거친 식감 때문에 호불호가 갈리는 곡물인데 보리에도 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 혈당지수가 낮은 대표 곡물로 꼽힙니다.5) 콩류 식물성 단백질이 풍부해 다이어트 식단을 관리하는 분들에게 많은 사랑을 받고 있는 콩류도 혈당지수가 낮은 대표적인 식품입니다. 특히 그린빈의 경우 껍질까지 함께 먹을 수 있기 때문에 단백질뿐만 아니라 비타민, 무기질, 식물성 식이섬유 등 다양한 유효성분을 함께 먹을 수 있어 더욱 건강한 식품입니다.6) 사과, 사실 과일의 종류는 당분이 높기 때문에 대체로 혈당지수가 높은 과일이 많지만 사과는 새콤달콤하고 식이섬유까지 풍부한 과일로 혈당지수가 낮은 과일로 분류됩니다. 그 밖에도 GI지수가 낮은 과일의 종류에는 블루베리, 크랜베리, 포도, 복숭아, 자두, 귤, 살구 등이 있습니다.+ #오트밀먹는법 다이어트 식단 GI지수 낮은음식 BEST5+