① 가지를 씻어 먹기 좋은 크기로 자른 후 편안한 방법으로 찐다.② 다진 마늘, 송송 썬 대파, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 고춧가루를 톡톡 넣어 양념장을 만든다.③ 찐 가지는 김을 식혀 양념장과 함께 살짝 버무려준다.가지는 칼로리가 낮고 수분이 높은 대표적인 다이어트 식품으로 알려져 있다.항암 효과에 좋다는 말도 하면 입이 아프고.볶아도 되고 쪄도 되고 국물에 내는 것도 좋은 재료인 가지로 여러 가지 반찬을 만들어 보면 좋을 것 같아.
가지무침 재료 가지 하나 다지기 마늘, 대파, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 고춧가루 약간(+ 청양고추 다지기 약간 첨가) ※한 번에 반찬 한두 끼 분량만 만들기 위해 가지 1개만 사용했다.※ 원래는 가지를 냄비 물에 쪄서 만들었지만 요즘은 전자레인지 용기에 넣어 렌지로 간단히 찌고 있다.전자레인지 용기가 없으면 접시에 비닐을 씌워 레인지에 반납하면 된다. (좋은 세상이다.)
가지무침 재료 가지 하나 다지기 마늘, 대파, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 고춧가루 약간(+ 청양고추 다지기 약간 첨가) ※한 번에 반찬 한두 끼 분량만 만들기 위해 가지 1개만 사용했다.※ 원래는 가지를 냄비 물에 쪄서 만들었지만 요즘은 전자레인지 용기에 넣어 렌지로 간단히 찌고 있다.전자레인지 용기가 없으면 접시에 비닐을 씌워 레인지에 반납하면 된다. (좋은 세상이다.)
① 가지를 씻어 먹기 좋은 크기로 자른 후 편안한 방법으로 찐다.② 다진 마늘, 송송 썬 대파, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 고춧가루를 톡톡 넣어 양념장을 만든다.③ 찐 가지는 김을 식혀 양념장과 함께 살짝 버무려준다.가지는 칼로리가 낮고 수분이 높은 대표적인 다이어트 식품으로 알려져 있다.항암 효과에 좋다는 말도 하면 입이 아프고.볶아도 되고 쪄도 되고 국물에 내는 것도 좋은 재료인 가지로 여러 가지 반찬을 만들어 보면 좋을 것 같아.
