ハンドドリップコーヒー
本当に久しぶりにビビン冷麺を一杯作りました！今年に入って初めてのビビン冷麺です。私は必ずこんなに冷たい食べ物を食べると、温かいコーヒーやホンジャなどが思い浮かびます。
3つ目のゾルルルル…もうコーヒーが全部淹れました…一人で飲むコーヒーは温もりが長く続くサモスカップに直接ドリップします。そしてドリッパーだけ除いてすぐ味見します。
ハンドドリップ
そろそろ~回しながら均等にコーヒーを淹れます。大したことないですか~コーヒーは私の好みに合う抽出方法を見つけたら、それが最高のコーヒー~！そしてもっと関心を持ち始めながら新しい抽出法やロースティング法… 粉砕方法などを使うコーヒー専門店に行ったら、初めて見る名前を注文して新しい味を学び、我が家に連れて来られるか妥協します。^^
日本での生活は約23年で、日本人の隣の番人と21年目をつなぎながら朝ハンドドリップルーチンを作ってお世話になったのは、まさにこの11年目のカリタ電動グラインダーと一緒に作られたコーヒーライフというか！我が家は細かい故障もなくずっと使っていて、別に部品を買ったりしたこともありませんでした。初めて買ってコーヒー豆を粉砕する時、静電気のことで悩みましたが、毎朝フィルターを通過するドリップコーヒーが好きな夫婦のコーヒーライフを静電気以外は皆満足させて楽しい朝を開くように手伝ってくれたやつです。
カリタ電動グラインダー
代わりに毎回一度粉砕が終わったらナットを外して刃を外します。 刃の部分に残っているコーヒー豆まですべてブラシをかけます。これが残っていると粉砕されたコーヒーが酸化され、次のコーヒー粉砕の時に一緒に降りてくるんです。最初はこのブラシがそんなに面倒だったのに、やっぱり世の中のすべてのことに慣れれば、またそんなに当たり前じゃないですか！
私の家に住んでいる本当に勤勉な日本人の隣の番人…30代から（結婚当時） 「いや、本人は幼い頃から）家から9時に出るんですが、毎朝6時に起きる夜明け型人間でした。それだけ夜も10時にはいびきをかく日常なんですが、それなりに私は朝食を用意すると決心しましたが、絶対朝それより早く起きないので、新婚当初は周りで「あのカップルは3年以内に離婚する」と断言する方が多いほど夫婦喧嘩をたくさんしたようです。（私たち21年目です。） 断言した方々！ 結局は接点を見つけて朝私が一番好きなハンドドリップコーヒーを朝飲む道具を準備しながら少しずつ気持ちよく朝を開け始めた記憶があります。今日はお昼なのでビビン冷麺を食べてからコーヒーが空きました。^^11年目一生懸命使う電動コーヒーミル長期使用レビューです。韓国ではまたグラインダーとおっしゃるようですね。◆長々しかった当時のレビューhttps://blog.naver.com/miuki73/135070411
辛い冷麺を食べて、その次が熱いコーヒーなのでお腹がすっきりしました。 ^^そうして我が家はろ過紙を通るハンドドリップを続けています。毎日一瞬で硬いコーヒー豆を挽いてくれるカリタ電動グラインダーのおかげで大変ではないからか、朝の起床に余裕を持ってできそうなモーニングパートナーです~!
ドリップコーヒー
二つ目のやかんを下げてちょろちょろ….膨らむコーヒー豆から湯気がそよそよと上がってきて、濃いコーヒーの香りがもう一度上がってきます。~この味で私はハンドドリップします。コーヒー豆を粉砕してすぐドリップする場合、コーヒー豆が少し安くても飲んでください。そして豆類を混ぜて自分だけのコーヒー色を探してみる経験もできるのでいいです。
カリタ電動グラインダー ぐつぐつ沸かしたお湯を丁寧にちょろちょろ~もうキッチンの中はコーヒーの香りでギュッと！ 蹴りました…コーヒー愛にとって最高の時間です… 朝目も覚めて家中に香りも出して…そしておいしく飲むコーヒーを想像します。
電動コーヒー粉砕機この前ハンドドリップを始めた… 朝10分早く起きるのもある程度慣れてきて… 今はマシンより···。blog.naver.com
ホット コーヒーの場合 3 に置いて粉砕します..依然として静電気によって粉砕を辞職すると機械につくコーヒー~今はそれなりに慣れて、専用のブラシを一度払い落とし、その下に敷いておいた畑針を掃除することで解決しています。
