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생크러게볶음만들기 목이버섯보관관리방법 목이버섯효능칼로리
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요리와 영어를 사랑하는 세모영입니다.버섯은 항암에 좋은 대표적인 음식 중 하나입니다.모양도 여러 가지가 있고 맛도 각각 다른 버섯의 종류, 그 중에서도 꼬들꼬들 식감이 좋은 목이버섯 투고를 해보려고 합니다.굴소스로 간을 한 생목이버섯볶음 만들기가 아주 간단합니다.
녹말가루도 조금 더해주기 때문에 중국 음식 느낌의 목이버섯 볶음, 반찬으로도 굿, 심심하게 샐러드처럼 먹어도 좋아요.5분 만에 완성되는 간단하고 간단한 목이버섯볶음을 만들기 시작합니다. 목이버섯볶음 재료 준비
생목이버섯볶음재료 생목이버섯200g 대파1개 마늘5개 당근 약간 풋고추2개 굴소스2큰술 진한간장1 현미유2큰술1/2큰술 물3큰술 깨
목이버섯 손질
생목걸이 200g 준비할게요. 오아시스 마켓에서 주문했는데 생각보다 신선하지 않아서 조금 실망했어요.신선한 목이버섯의 경우는 손질할 필요가 전혀 없는데요.생목걸이는 구*가 제일 싱싱해요.
이번 목이버섯은 군데군데 마르거나 상할 조짐이 보이는 아이들이 가위로 잘라내면서 손질했습니다.목이버섯은 줄기가 따로 없기 때문에 손질이 매우 간단합니다.
목이버섯 세척, 보관방법
손질한 목이버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 오늘 목이버섯볶음이라 다 쓰려고 하는데 양이 많아서 목이버섯 남을 때는 바로 냉동 보관해주세요.필요할 때 적당히 해동하면 생목이버섯과 비슷한 식감이 가능합니다.곁들인 음식을 준비하다대파는 3센티미터 정도 길이로 잘라서 반으로 썰고 마늘은 슬라이스로 썰어주세요.당근도 얇게 썰어주세요.송송 썬 청양고추도 준비해주세요.곁들여주는 야채는 냉장고 사정에 따라 취향에 따라 넣어주세요.전분 반큰술에 물 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.(처음에 2큰술만 넣고 푸석푸석 물을 추가한다)전분 반큰술에 물 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.(처음에 2큰술만 넣고 푸석푸석 물을 추가한다)마늘, 대파 먼저 볶는다.팬에 현미유 2큰술을 넣고 마늘과 대파를 먼저 넣고 노릇노릇해질 때까지 중불에서 볶아주세요.대파하고 마늘 노릇노릇하게 노릇노릇하게 되면 목이버섯하고 당근, 풋고추 다 넣어주세요.생목걸이볶음에 들어가는 재료는 오래 끓일 필요가 없고 2~3분 정도만 살짝 볶아주세요.굴소스로 간을 맞추다약한 불로 불을 약하게 한 후 굴소스를 2큰술 넣어주세요.굴소스 자체가 단맛이 나기 때문에 다른 조미료를 넣지 않아도 됩니다.녹말물을 부어 마무리마지막으로 전분물을 부어 마무리하면 중화풍 비늘볶음이 완성됩니다. 전분 물이 푸석푸석한 것 같으면 물을 1~2큰술 추가해 주세요.시커먼 목이버섯 사이에 슬라이스 마늘과 당근, 대파 같은 건강 채소가 곁들여져 알록달록 색감도 좋고 항암에 좋은 음식으로도 부족함이 없는 생목이버섯볶음 완성, 요즘처럼 고기반찬을 자주 할 때는 중간중간 채소반찬을 준비해서 먹여야 합니다.목이버섯 효과 칼로리 항암에 좋은 음식식이섬유와 베타글루칸이 풍부해 면역과 항암에 좋은 음식으로 통하는 목이버섯, 잡채나 다른 음식의 부재료로만 넣어서 처음으로 메인 재료로 목이버섯볶음을 만들어봤는데 고기 없이도 쫀득쫀득한 식감이 좋고 맛도 좋습니다.식감만큼은 최고가 아닐까 싶어요.목이버섯은 칼로리가 100g당 13kcal, 오늘 200g을 한 팩 넣었기 때문에 26kcal이 됩니다. 비타민D가 풍부하여 뼈 건강에도 좋고 철분이 다량 함유되어 빈혈 예방에도 좋은 목이버섯이지만 식이섬유가 풍부하여 칼로리가 낮아 건강한 다이어트는 물론 장 건강에도 도움이 됩니다.또 다른 목이버섯 요리또 다른 목이버섯 요리오늘 포스팅 마무리.지금까지 목이버섯 세척과 보관 방법, 효능과 칼로리 그리고 생이버섯볶음 만드는 레시피를 알려드렸습니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 목이버섯은 다른 버섯과는 달리 생으로도 먹을 수 있기 때문에 여러 가지 즐기셨으면 좋겠고 오늘 글은 여기서 마치겠습니다.오늘도 세모영 블로그를 들러주신 모든 이웃들께 감사드립니다~#생목이버섯복음 #목이버섯요리 #목이버섯효능 #목이버섯열량 #목이버섯보관 #항암에좋은음식 #목이버섯냉동https://www.youtube.com/shorts/2ghQpe1z984