크래프트 브로스원스 오폰 오타림 IPACraftbros Once upon a time IPAby.Liz
크래프트 브로스원스 오폰 어타임 IPA는 지난 봄에 마신 맥주지만 이제 와서 기록을 남깁니다.지금은 영업을 종료한 분당 더 많은 버스를 룸에서 구입했습니다.[크래프트 브로스 맥주 시음기]크래프트 브로스라이프 IPA 체 게바라 by.Liz 서래마을에서 탭하우스와 보틀샵으로 출발한 크렙토브.blog.naver.com 크래프트 브로스라이프 IPA, 캣츠 by.Liz 김포양조장에서 직접 맥주를 생산하기 시작한 후 놀란다.blog.naver.com 크래프트 브로스 라이프 베르디안 위트라거 by.Liz 좋아하는 양조장 맥주가 CU편의점과의 콜레보레이션.blog.naver.com
크래프트 브로스 원스 어폰 어 타임 IPA는 경기도 김포 크래프트 브로스 양조장에서 생산됩니다.
“귀리와 밀맥아에서 전해지는 부드럽고 부드러운 질감이 특징이며 레몬글라스의 상큼한 맛과 코코넛, 블루베리, 파파야의 다채로운 아로마가 기분 좋게 후각을 자극하는” 알코올 도수 6.5%의 뉴잉글랜드 IPA라는 설명입니다.
시트라, 모자이크, 심코, 콜럼버스, 빅시크릿, 사브로 등 다양한 홉을 넣어 만들었습니다.Hotside와 Coldside로 구분하여 투입된 홉을 기록하고 있는 점이 이채롭다.
페어링 메뉴로는 피자, 치즈, 소시지, 햄버거 등을 추천합니다.
크래프트 브로스원스 어폰 어타임 IPA / Craftbros Onceuponatime IPA
제조 : 크래프트 브로스 / Craftbros 스타일 : 뉴잉글랜드 IPA / New England IPA 도수 : 6.5% IBU : 40 Untappd : 3.77
유리잔 뒤에 손의 음영이 비칠 정도의 탁도를 가진 주황색.흰색 헤드는 풍부하게 덮여 오래갑니다.
오렌지, 귤 등 달콤한 시트러스 향이 먼저 느껴지며 풀잎의 상큼한 향기도 함께 전해집니다.부드러운 텍스처 뒤에 고소한 뒷맛이 느껴지네요.쓴맛은 가볍게 느껴져 마시기 편했습니다.
전에 마셨던 크래프트 브로스라이프 IPA처럼 뉴잉글랜드 IPA 스타일의 맥주이긴 하지만 푸석푸석하고 부드럽고 달콤한 맛이 인상적입니다.과즙의 단맛이 입 안 전체에 고소하게 남습니다.전작보다 음용성이 한층 강조된 것 같습니다.
이렇다 할 ‘한방’은 없었지만 전체적인 균형이 참 좋았습니다.
역시 잘 만드는 크래프트 브로스. 사기가 쉽지 않은 게. – 항상 아쉽네요 – Fin