다이어트 가지 요리, 가지 조림으로 만드는 가지밥 만들기입니다.
가지비시
하아~~~며칠전에 소개해드린 가지볶음을 이웃이 만들었는데 너무 볶아서 부드럽게…실패했다고 해서^^오늘은 실패하지 않는 가지 요리를 소개하겠습니다. ㅎㅎㅎhttps://blog.naver.com/madamivory/222855746292
새콤달콤하고 더 맛있는 간장가지볶음 만드는 법 여름가지 반찬 레시피 맛있는 여름반찬 새콤달콤 간장가지볶음입니다. 오늘 요리는 가지 요리, 우리 집 맛있는 여름 반찬, 간장…blog.naver.com
가지를 가늘게 잘라 볶으면 자칫 부드러워질 수 있습니다.무너지지 않게 큼직하게 썰면 되겠네요. ㅋㅋㅋ 안은 부드럽지만 밖이 튼튼해야 부서져요~^^
오늘은 실패하지 않는 가지 요리 중 가지 구이로 만든 가지조림입니다.그 가지조림을 반찬으로 먹어도 맛있지만 저는 밥 위에 올려서 좋아하는 가지덮밥으로 즐겨 먹고 가지밥도 만들어요.오늘 만드는 가지 조림이 가지 덮밥에 맞는 가지 조림인 이유가 있습니다.만든 가지조림을 밥 위에 올리면 가지덮밥으로, 가지밥을 만드는 방법은 가지밥을 짓기 전에 먼저 쌀을 씻어 30분 정도 불린 다음 밥솥으로 씻은 쌀과 보통보다 밥물은 조금 줄여 붓고 가지조림을 가위로 썰어 밥을 지으면 가지밥이 만들어집니다.밥할 때 다시마 한 조각 넣으면 더 좋아요~ 가지밥 먹을 때 맛이 조금 심심하면 밥할 때 소금을 조금 넣거나 간장양념간장을 만들어서 가지밥을 비벼먹어요.
오늘의 가지 요리, 가지 밥이 저희 집에서는 다이어트 가지 요리입니다.왜냐하면 가지를 많이 사용해서 가지조림을 만들고 그릇에 밥은 조금 넣고 가지조림을 듬뿍 올려서 먹기 때문에 다이어트 가지 요리입니다.밥 대신 가지로 배를 채우는 가지다이어트…^^ #가지요리 #가지조림 #가지밥 #가지덮밥 #다이어트가지요리 #가지이어트
오늘의 가지 요리, 가지 밥이 저희 집에서는 다이어트 가지 요리입니다.왜냐하면 가지를 많이 사용해서 가지조림을 만들고 그릇에 밥은 조금 넣고 가지조림을 듬뿍 올려서 먹기 때문에 다이어트 가지 요리입니다.밥 대신 가지로 배를 채우는 가지다이어트…^^ #가지요리 #가지조림 #가지밥 #가지덮밥 #다이어트가지요리 #가지이어트
저희 집은 가지가 풍부한 제철에 가지 덮밥으로 가지 다이어트를 할 수 있으며, 가지 덮밥 레시피가 다양합니다.오늘 다이어트 가지 요리 가지 덮밥을 위한 가지조림인데 고소하고 맛있게도 먹고 싶어서 일단 가지를 구운 다음에 가지 구이로 간을 해서 초간단 가지조림을 만들어요.그리고 절대 가지가 무너지지 않는 조리법으로 만들 테니 잘 보세요~ #가지구이 양념 #가지덮밥 레시피 가지조림 만드는 법(가지밥,가지덮밥용 가지조림) 분량: 2인분 재료(계량스푼으로 계량) 가지 3병, 식용유 2큰술. (가지구이 양념) 양조간장 2+1/2큰술, 청주 3큰술, 설탕 1/2, 다진마늘 1큰술.파 1작은술
일본의 슈퍼에 무슨 이유가 있는지 없는지 친절하게 손질해서 팔고 있는 가지가 있습니다.칼을 대고 깎은 부분이 색깔이 변해서 손상되기 쉬운데…그러면 바로 가격을 엄청 싸게 해요.
보통의 나의 가지 하나와 슈퍼에서 엄청 싸게 가져온 w가지 두개를 합쳐서..
씻고 수도꼭지를 뺀 가지를 물기를 닦고 반으로 잘랐습니다.가지 구이를 양념하여 가지 조림을 만들기 전에 먼저 가지를 전자레인지에 4분 정도 가열했습니다.
이렇게 큰 가지를 반으로 잘라서 구워 삶으려면 다 익히는 데 시간이 꽤 걸려요. 그래서 잘 뒤집어서 구워서 졸여서 그러면 가지가 부드러워지고 으깨지기 때문에 전자레인지에 어느 정도 익힌 후에 단시간 동안 가지구이와 가지조림을 만들어요.
가지 음식은 가지, 궁합이 좋은 기름을 듬뿍 쓰면서 만든 분이 맛있습니다.그러나 오늘처럼 다이어트 가지 요리를 만들 때는 기름을 충분히 쓸 수가 없습니다.그래서 가지의 다이어트 음식에 기름을 쓰는 2가지 방법이 있습니다.가지는 기름을 바로 흡수하므로 더 기름이 필요하게 될 수도 있지만 우선 프라이팬에 기름을 절반만 깔아 가지를 구워서 가지를 뒤집어 구우면서 남은 기름의 절반 분량을 남김없이 걸고 굽거나 더 좋은 방법은 가지에 기름을 남김없이 걸어 버무린 후 프라이팬에 굽겠습니다. 그렇게 하면 소량의 기름에서 가지가 균등하게 구워집니다.너무 절실하게 다이어트가 필요한다면 가지 구이가 아니고, 가지 구이 양념만 쏟아 약한 불에서 가지 조림 요리를 합니다.그러나 맛이 드물죠.^^가지 고다 전에 가지 구이는 가지 자르기 면이 프라이팬 바닥에 먼저 가게를 넣고 볶기 시작합니다. 가지는 이제 전자 레인지에 익힌 것으로 약한 불에서 천천히 굽는 필요는 없군요.
밑에 면이 노릇노릇하게 익어서 저는 한번 뒤집었는데 가지가 으깨질까 봐 그러면 뒤집지 말고 가지 양념장 넣고 그냥 가지조림을 해도 돼요.
가지구이 양념장을 만들어요.청주, 양조간장에 설탕을 넣고 다진마늘을 넣어 잘 섞습니다.오늘 가지 조림을 밥 반찬이나 밥 위에 가지 조림을 얹은 가지 덮밥으로 먹을 때는 조금 달콤한 맛이 좋습니다.그런데 오늘 가지조림을 잘게 썰어서 쌀과 함께 밥을 짓고 가지조림에 설탕을 줄여서 만드는 게 좋습니다.구운 가지에 기름이 펄럭이고 있습니다.사실 다이어트 가지 요리라고 했는데 저는 기름을 많이 깔고 만들었어요. ㅎㅎ 개인 취향과 목적에 맞게 기름의 양을 조절해주세요.^^야키가지에 가지구이 양념장을 뿌려 양념 국물이 졸아들 정도로 끓입니다.가지조림을 집게로 들어도 으깨질 염려가 없어요.조리하면서 그대로 자주 만지지 않으며 가지 속은 매우 부드럽고 익는데 크고 튼튼한 가지 껍질이 내용물을 보호하고 있으므로 가급적 자주 뒤집지 말고 조리하는 것이 좋습니다~큰 가지를 반으로 잘라서 큼직하게 만든 가지조림이 맛있을 것 같네요.★ 그대로 밥 반찬으로 상에 올려도 좋고, 가위로 잘게 썰어 씻어 불린 쌀과 함께 밥솥에 밥을 지어 가지밥으로 해도 되는 가지조림입니다.저는 맛있게 먹고 싶어서 가지 구이에 기름을 많이 썼는데 다이어트 요리로도 필요하기 때문에 그릇에 현미밥을 조금 담고 가지조림을 3덩어리 올리고 파를 조금 얹는 이어츠너스 덮밥으로 먹었습니다.가지구이 양념장에 양조간장이 좀 많을 것 같은데 가지가 커서 전혀 달라요.내용물은 짜지 않아요.크게 한입 베어먹는 가지가 간은 간단하지만 기름에 구워 만들어서 너무 맛있어요.가지덮밥을 먹고 심심하면 고추장 된장으로 만든 쌈장을 조금 곁들여 먹기도 합니다.오늘의 요리는 다이어트 가지 요리로 가지 구이를 양념하여 가지 조림을 만들었습니다.밥 반찬으로 가지밥으로 가지덮밥으로도 즐길 수 있는 우리 집 가지 다이어트 요리, 실패하지 않는 가지조림 조리법! 가지덮밥 레시피 중 하나였습니다.@예쁜밥 http://in.naver.com/madamivory[네이버 인플루언서] 예쁜밥 2015년 네이버 푸드 연말 밥상대전 최우수상 수상 매거진 쿠켄 쿡 앤드 예쁜밥 칼럼 연재 2017년 요리책 예쁜밥 출간 2020년 요리책 한 그릇밥 출간 2021년 요리책 한 그릇면 출간 in.naver.com[네이버 인플루언서] 예쁜밥 2015년 네이버 푸드 연말 밥상대전 최우수상 수상 매거진 쿠켄 쿡 앤드 예쁜밥 칼럼 연재 2017년 요리책 예쁜밥 출간 2020년 요리책 한 그릇밥 출간 2021년 요리책 한 그릇면 출간 in.naver.com[네이버 인플루언서] 예쁜밥 2015년 네이버 푸드 연말 밥상대전 최우수상 수상 매거진 쿠켄 쿡 앤드 예쁜밥 칼럼 연재 2017년 요리책 예쁜밥 출간 2020년 요리책 한 그릇밥 출간 2021년 요리책 한 그릇면 출간 in.naver.com